Для открытия популярного вида бизнеса «кофе с собой» как нельзя лучше подходит островной формат торговли. Размещение компактного отдела в оживленных местах торговых центров не представляет большой проблемы, тем более что модель «магазина в магазине» давно доказала свою привлекательность и эффективность. Уже на этапе проектирования маркетинговая стратегия ТРЦ предусматривает места для фудкортов и точечного расположения отделов по реализации фастфуда, разнообразных кондитерских изделий, крафтовых сладостей, и конечно, горячего ароматного кофе. Небольшая фирменная стойка для продажи кофе с собой позволяет выпить качественный бодрящий напиток без утомительного ожидания обслуживания в очереди, в любое время и в комфортных условиях.



Новый формат продажи кофе с собой
В последние годы в деловых, офисных и торговых центрах все большую популярность приобретает продажа кофе и горячих напитков в формате самообслуживания. Это экономичный и современный способ торговли, удобный для всех – предприниматель освобождается от необходимости содержать обслуживающий персонал и экономит на расходах, клиенты получают быстрый и качественный сервис. Кофейная стойка в профессиональном исполнении SV-Мебель представляет собой популярный вариант для реализации кофе с собой и сопутствующих товаров – сладостей, выпечки и т.д.
В качестве дополнительного оборудования можно использовать настольную витрину для выпечки, автоматы по продаже фасованных продуктов. Компактная тумба в формате «кофе с собой» легко совмещается с близким по ассортименту отделом, представляя собой удобное комплексное решение для желающих устроить себе короткий кофе-брейк в перерывах между работой, деловыми встречами, шоппингом и развлечениями.
Преимуществом формата является:
- - быстрый старт бизнеса практически на любой площадке, в местах с высокой проходимостью;
- - минимальный пакет разрешительных документов;
- - близость к покупателю – предназначенная для продажи кофе с собой стойка расположена непосредственно на пересечении покупательских потоков;
- - временная доступность, ограниченная лишь рамками работы торгового центра;
- - незначительная сумма аренды вследствие малой площади;
- - легкое открытие фирменной сети точек;
- - полная безопасность инвестиций – в случае неудачи тумбу и оборудование можно оперативно и безболезненно сменить место аренды;
- - отсутствие персонала и сложных технологических процессов;
- - самый бюджетный и безопасный способ начать работу в сфере HORECA.


Идеальная стойка для кофе с собой: 5 секретов успеха
Удобная и привлекательная стойка для кофе машины – верный залог того, что островок заметят в бурном торговом океане оживленного центра и заглянут на чашечку кофе. Компактные тумбы с диспенсерами и одноразовыми стаканами, на которых стоят высокопроизводительные кофемашины, все чаще можно встретить в супермаркетах и офисных центрах, на заправках и в общественных зданиях. Уникальный узнаваемый дизайн, фирменный стиль небольшой стойки для кофе помогает привлечь внимание потенциальных покупателей, удобная конструкция и хорошее качество напитка позволяет превратить их в постоянных клиентов точки.
Секрет успешной торговой стойки для продажи кофе с собой довольно прост:
- - удачное расположение;
- - хорошая идея и качественный дизайн;
- - безукоризненное материальное воплощение;
- - продуманная удобная конструкция;
- - полезные и приятные опции.



Особенности ассортимента и конструкции
В списке приоритетов определяющее значение имеет профессионально выполненный проект и продуманная конструкция тумбы. Для клиента важны дополнительные опции, которые делают процесс приятным и комфортным – оптимальная высота тумбы, удобная стойка, приставные барные кресла. Популярный формат самообслуживания предполагает обязательное наличие диспенсера для одноразовых стаканчиков, отделения для мусора, обозначенное боковой дверцей или отверстием в верхней части столешницы тумбы. В последнем случае отверстие для сбора мусора оформлено декоративным кольцом, этот вариант является более предпочтительным с точки зрения практичности, гигиены, удобства пользования.
Стойки классифицируются по местоположению на пристенные и островные. Внутри тумбы предусмотрены съемные полки для хранения запасов расходных материалов и своевременного пополнения постоянного ассортимента продукции. Габариты стойки с встроенными диспенсерами зависят от размера арендной площади, количества и типа кофемашин, дизайнерского решения тумбы, предполагаемой проходимости точки. Диспенсеры рассчитаны на стаканчики трех размеров, которые клиент выбирает самостоятельно в зависимости от объема кофейной порции.









ПРЕДЛАГАЕМ ВАШЕМУ ВНИМАНИЮ ГОТОВЫЕ РЕШЕНИЯ КОФЕСТОЕК ДЛЯ КОФЕЙНЫХ МАШИН
ОСУЩЕСТВЛЯЕМ АДРЕСНУЮ ДОСТАВКУ НОВОЙ ПОЧТОЙ И ДРУГИМИ ПЕРЕВОЗЧИКАМИ "ДО ДВЕРЕЙ"
ЛУЧШЕЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ НА РЫНКЕ УКРАИНЫ!

КОФЕЙНАЯ СТОЙКА ТК1, ЦЕНА 12300 гр

КОФЕЙНАЯ СТОЙКА ТК2, ЦЕНА 12900 гр

КОФЕЙНАЯ СТОЙКА ТК3, ЦЕНА 14400 гр




Преимущества стойки с диспенсером
Помимо аппарата для приготовления кофе, на тумбу или одну из столешниц устанавливается диспенсер – специальное устройство для дозированной выдачи стаканов, без которого невозможно организовать работу в режиме самообслуживания. В зависимости от дозировки кофейного аппарата, стаканы имеют разную длину и диаметр - в оптимальном варианте требуется 3 диспенсера для выдачи стаканов стандартного объема.
Установка диспенсеров в горизонтальном положении позволяет экономить полезное пространство тумбы, организовать быстрое и легкое обслуживание клиентов, загрузку стаканов с фронтальной стороны. Встроенное оборудование соответствует современным требованиям к оснащению стойки самообслуживания, при этом увеличивает ее стоимость – цена одного диспенсера составляет 1850 грн., и это самое выгодное предложение на рынке! По желанию клиента, диспенсер можно купить отдельно от тумбы, заказать устройство под определенный диаметр стакана.



Оригинальные варианты стойки для кофе от SV-Мебель
Компания предлагает специально разработанную линейку кофейных островков для работы в режиме самообслуживания. На сайте представлены типовые модули, которые имеют узнаваемый фирменный дизайн и стандартное наполнение. Готовое профессиональное решение от SV-Мебель позволяет открыть выгодный бизнес в считанные дни – клиент может стойку кофе с собой купить дистанционно и получить заказ в любой точке Украины. Стоимость изделия зависит от размера, сложности конструкции, материала изготовления, наличия и количества диспенсеров.
Чтобы заказать проект тумбы, необходимо представить точные габариты объекта, свои идеи в виде эскиза либо словесного описания – все остальное оперативно сделает профессиональный дизайнер. В концепции кофе с собой тумба или стойка изготавливается из современных технологичных материалов, которые обеспечивают прочность и долговечность эксплуатации.
Конскльтации и заказ по тел: (066) 761-90-00
